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Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 300mm Manche:Japonais La ville de Miki a 三悦 La ville de Miki a une longue histoire de fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie Avec sa lame épaisse et lourde Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd La pointe en forme de sabre contribue à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais disposent d'un espace de travail plus réduit
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