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Gyuto Silver Steel #3 Miroir Honyaki Manche en Buffle et Ébène 240mm Finition:Miroir Sa finition classique Kasumi et 三悦 Sa finition classique Kasumi et son magnifique manche en noyer lui confèrent une allure intemporelle Le Funayuki (舟行) est un couteau japonais traditionnel utilisé par les pêcheurs à bord de leurs bateaux Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance Autrefois réservé aux chefs professionnels
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