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Santoku Blue steel #2 Nashiji Revêtement Inox Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm feu ce qui en fait un 三悦 ce qui en fait un couteau qui combine les caractéristiques des deux modèles La lame incurvée vous permet d'obtenir une coupe oscillante nette pour trancher le sushi sans l'écraser ni avoir quoi que ce soit qui colle à la lame Très pratique et fonctionnel Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants
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