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Alexandre Delétraz, Cuvée Leitmotiv(e), AOC Valais, 2022 omaine Diffonty Belle bouche avec une attaque Belle bouche avec une attaque relativement pleine Fermentation alcoolique durant environ 2 semaines à basse température Puis fermentation malolactique naturelle et complète nous avons tenté aussi de contrôler et de canaliser sa vigueur Cépage autochtone au Valais… Unique au monde
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