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Kiritsuke Yanagiba VG 10 Poli Manche en Buffle et Ébène 300mm Finition:Polie Longueur de la Lame : 三悦 Longueur de la Lame : 240mm Le Sakimaru Takohiki est facilement identifiable par la forme de sa pointe avec une lame plus large et une épine dorsale plus épaisse ce qui en fait un excellent choix pour les chefs souhaitant utiliser un Yanagi dans un espace de travail plus restreint
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